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菠萝包
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黑糖菠萝包
面团部分
黑糖鲜乳面包粉
1000g
酵母
12g
改良剂
3g
鸡蛋
150g
水
350g
黄油
夹馅部分
悠焙可丝达酱(黑糖甜乳味)
100g
奶粉
20g
菠萝皮部分
125g
黑糖粉
50g
低筋粉
200g
南瓜菠萝包
种面部分
高筋粉
750g
10g
450g
主面团部分
600g
挑战者基础面团粉
糖
260g
盐
15g
45g
悠焙可丝达酱(南瓜味)
悠焙乳化油
南瓜粉
糖粉
豆乳菠萝包
悠焙可丝达酱(豆乳味)
谢谢阅读
The End
悠焙可丝达(南瓜味/豆乳味)
黄油菓儿面包
バター菓子パン
冰淇淋泡芙
アイスクリームのシュークリーム
芒果空气蛋糕
マンゴーエアーケーキ
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